مقادير عمل عصير خوخ :
ثمرتين خوخ طازج
4\1 كوب شراب الورد
4\1 كوب ثلج مجروش
2\1 كوب عصير برتقال
طريقه عمل عصير الخوخ :
1- تُنظف حبات الخوخ ويُقطع ويُنزع البذر، يُوضع الخوخ وشراب الورد فى الخلاط الكهربائى ويُخفق جيداً.
2- يضاف الثلج المجروش وعصير البرتقال على الخليط السابق مع الاستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات.
3- يصب العصير فى كأس التقديم ويُقدم بارد.